Me enamoré de la canción del anuncio, Terrible Angels.


Conseguí el disco y me encontré con Not for sale.



Seguí escuchando y di con "By your side"


Nada...que les ha dado por los anuncios.

Ya aviso, no hay dos sin tres. Mismas chicas, misma cámara, mismos micros y mismo trípode. Reportaje de la inmigración en Murcia.

Hoy queríamos tomar imágenes de recurso (imágenes de la ciudad, inmigrantes caminando, trabajando, en la cola del paro, en la cola de inmigración...) Para quien no lo sepa la calle es libre y se puede tomar imágenes sin necesidad de pedir permiso, con excepciones, como filmar a niños que hay que tapar la cara. Bien, decidimos acudir a un comedor social, amablemente nos explican que necesitamos un permiso para grabar dentro. DENTRO. Decidimos grabar fuera. FUERA. Aparece el mismo chico que nos explicaba lo del permiso diciéndonos que tampoco podíamos grabar en la calle. ¿Peeeeerdona? Estupideces las justas y menos con mi trabajo. Mi sorpresa viene ante el "reculamiento" de todas mis compañeras. Nos quedamos Isa y yo con la cámara y el educador social. ¿Qué deberíamos haber hecho? Sencillo, grabar mientras nos comía la oreja. ¿Y qué hemos hecho? Darle coba, perder tiempo, no grabar.

Entiendo que es una práctica pero si me bajo los pantalones una vez, lo voy a hacer siempre.

Esta noche he aprendido la lección de mi vida: "No hacer caso a la mentira, solo aprender de quien te enseña a decir la verdad." Débora Dixit.

Gracias a todos, no sois mis amigos por azar, el destino os puso ahí.

Plagiando a mi compi Exlex os voy a poner la receta de los Pennes negros con salsa de champiñones. Así, tal cual.

Empecemos por los ingredientes para 4:
*400 Gramos de Pennes negros (Tamaño estándar, lo pequeño sabe a poco y lo grande asusta) Se encuentran en cualquier sitio, realmente están hechos con tinta de calamar, pero tranquilos, no saben a pescado.

*Medio litro de nata para cocinar, a ser posible espesa, no está bien hacer publicidad gratuita pero Eroski y Mercadona se lo curran con las natas. Si es muy líquida tendréis que estar esperando a que se espese y el tiempo, con los pennes negros, es oro.
*Medio kilo de champiñones. Si sois un poco vagos ya los venden cortaditos y todo.

*Un bote de queso Mascarpone (con el que se hace el tiramisú)

Y ya lo típico, sal, aceite, pimienta...

Empecemos, así quedarían los pennes después de hervir los 15 minutos de rigor. Por suerte hay cosas que se calientan pero que no llegan a hervir, bien.

Después, pondríamos en una sartén una cucharadita de aceite, echamos los champiñones y cuando ya estén frititos le quitamos el agua que han soltado y añadimos la nata. Recordad que hay que echar la sal y la pimienta. Dejad que la nata se cocine unos 5 minutos, echad el queso mascarpone, dejad que se funda et voilà. Ya tenemos la salsa blanca para los pennes negros, en amor y compañía.

Y ya lo más sencillo, mezclar los Pennes con la salsita, que queden bien jugosos. Y así quedan.


Pd. Los goterones de nata en el plato son opcionales. Bon profit